Alpinia galanga – GALANGA

Nomes populares

Galanga, galanga-maior, gengibre-do-sião, gengibre-da-índia, galanga-gigante, galanga-de-java, raiz-de-galanga, greater galangal (Reino Unido), galanga maggiore (Itália), galanga (Espanha), grand galanga (França), großer galgant (Alemanha).

Sinônimos botânicos

Alpinia officinarum, Languas galanga, Maranta galanga.

Família

Zingiberaceae

Partes usadas

Folhas, rizomas.

Usos tradicionais

• Afecções respiratórias.
• Artrite.
• Distúrbios digestivos.
• Dores de estômago.
• Gripe.
• Inflamações.
• Infecções bacterianas.
• Reumatismo.

Propriedades medicinais da Alpinia galanga

• Antibacteriano (impede ou inibe o desenvolvimento de bactérias).
• Antifúngico (previne e trata micoses).
• Anti-inflamatório (combate a inflamação nos tecidos).
• Antioxidante (inibe os efeitos da oxidação e combate os radicais livres).
• Carminativo (atua na redução dos gases intestinais).

Preparações

Chá, decocção, extrato, infusão, pó, tintura.

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Contraindicações e efeitos colaterais

Evitar durante a gravidez e lactação. Pode causar irritação gástrica em doses elevadas.

Fitoquímicos

Ácidos fenólicos, flavonoides, taninos, terpenos.

Curiosidades

– A espécie Alpinia galanga, conhecida como galanga, é uma planta herbácea perene da família Zingiberaceae, amplamente utilizada na culinária e na medicina tradicional. Contudo, seus rizomas têm um sabor picante e aromático, similar ao gengibre, mas com um toque mais suave e amadeirado. São ingredientes populares na culinária do sudeste asiático.

– Na medicina tradicional, a galanga é valorizada por suas propriedades digestivas e anti-inflamatórias. Contudo, suas raízes são frequentemente usadas para tratar distúrbios gastrointestinais, como indigestão e flatulência. Além disso, a galanga é conhecida por fortalecer o sistema imunológico e aliviar sintomas de resfriados e gripes.

– A planta é nativa da Indonésia e do sul da China, mas se espalhou por várias regiões tropicais. A Alpinia galanga é cultivada comercialmente para uso culinário e medicinal. A planta prospera em solos bem drenados e ricos em matéria orgânica, preferindo climas quentes e úmidos.

– Estudos científicos têm investigado as propriedades bioativas da galanga, revelando seu potencial antioxidante e antimicrobiano. Pesquisas indicam que os compostos presentes na planta podem ajudar a combater infecções bacterianas e fúngicas. Esses estudos corroboram o uso tradicional da galanga e destacam seu valor terapêutico.

Referências:
Duke, J. A. “Handbook of Medicinal Herbs.” CRC Press, 2002.
Ghasemzadeh, A., et al. “Phytochemical Analysis and Antibacterial Activity of Alpinia galanga.” Industrial Crops and Products, vol. 61, 2014, pp. 102-107.
Mathew, S., et al. “In Vitro Antioxidant Activity and Scavenging Effects of Alpinia galanga.” Journal of Medicinal Plants Research, vol. 6, no. 6, 2012, pp. 1171-1177.
Singh, G., et al. “Chemical Constituents, Antifungal and Antioxidative Effects of Alpinia galanga.” Journal of Food Safety, vol. 30, no. 1, 2010, pp. 80-91.
Srinivasan, K. “Spices as Influencers of Body Metabolism: An Overview of Three Decades of Research.” Food Research International, vol. 38, no. 1, 2005, pp. 77-86.
Vardar-Ünlü, G., et al. “Antimicrobial and Antioxidant Activity of the Essential Oil and Methanol Extract of Alpinia galanga.” Journal of Agricultural and Food Chemistry, vol. 51, no. 10, 2003, pp. 2637-2642.
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