Alpinia galanga
Nomes populares
Galanga, galanga-maior, gengibre-do-sião, gengibre-da-índia, galanga-gigante, galanga-de-java, raiz-de-galanga, greater galangal (Reino Unido), galanga maggiore (Itália), galanga (Espanha), grand galanga (França), großer galgant (Alemanha).
Sinônimos botânicos
Alpinia officinarum, Languas galanga, Maranta galanga.
Família
Zingiberaceae
Partes usadas
Folhas, rizomas.
Usos tradicionais
- Afecções respiratórias.
- Artrite.
- Distúrbios digestivos.
- Dores de estômago.
- Gripe.
- Inflamações.
- Infecções bacterianas.
- Reumatismo.
Propriedades medicinais da Alpinia galanga
- Antibacteriano (impede ou inibe o desenvolvimento de bactérias).
- Antifúngico (previne e trata micoses).
- Anti-inflamatório (combate a inflamação nos tecidos).
- Antioxidante (inibe os efeitos da oxidação e combate os radicais livres).
- Carminativo (atua na redução dos gases intestinais).
Preparações
Chá, decocção, extrato, infusão, pó, tintura.
Contraindicações e efeitos colaterais
Evitar durante a gravidez e lactação. Pode causar irritação gástrica em doses elevadas.
Fitoquímicos
Ácidos fenólicos, flavonoides, taninos, terpenos.
Curiosidades
– A espécie Alpinia galanga, conhecida como galanga, é uma planta herbácea perene da família Zingiberaceae, amplamente utilizada na culinária e na medicina tradicional. Contudo, seus rizomas têm um sabor picante e aromático, similar ao gengibre, mas com um toque mais suave e amadeirado. São ingredientes populares na culinária do sudeste asiático.
– Na medicina tradicional, a galanga é valorizada por suas propriedades digestivas e anti-inflamatórias. Contudo, suas raízes são frequentemente usadas para tratar distúrbios gastrointestinais, como indigestão e flatulência. Além disso, a galanga é conhecida por fortalecer o sistema imunológico e aliviar sintomas de resfriados e gripes.
– A planta é nativa da Indonésia e do sul da China, mas se espalhou por várias regiões tropicais. A Alpinia galanga é cultivada comercialmente para uso culinário e medicinal. A planta prospera em solos bem drenados e ricos em matéria orgânica, preferindo climas quentes e úmidos.
– Estudos científicos têm investigado as propriedades bioativas da galanga, revelando seu potencial antioxidante e antimicrobiano. Pesquisas indicam que os compostos presentes na planta podem ajudar a combater infecções bacterianas e fúngicas. Esses estudos corroboram o uso tradicional da galanga e destacam seu valor terapêutico.
