Alpinia galanga – GALANGA

Nomes populares

Galanga, galanga-maior, gengibre-do-sião, gengibre-da-índia, galanga-gigante, galanga-de-java, raiz-de-galanga, greater galangal (Reino Unido), galanga maggiore (Itália), galanga (Espanha), grand galanga (França), großer galgant (Alemanha).

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Sinônimos botânicos

Alpinia officinarum, Languas galanga, Maranta galanga.

Família

Zingiberaceae

Partes usadas

Folhas, rizomas.

Usos tradicionais

• Afecções respiratórias.
• Artrite.
• Distúrbios digestivos.
• Dores de estômago.
• Gripe.
• Inflamações.
• Infecções bacterianas.
• Reumatismo.

Propriedades medicinais da Alpinia galanga

• Antibacteriano (impede ou inibe o desenvolvimento de bactérias).
• Antifúngico (previne e trata micoses).
• Anti-inflamatório (combate a inflamação nos tecidos).
• Antioxidante (inibe os efeitos da oxidação e combate os radicais livres).
• Carminativo (atua na redução dos gases intestinais).

Preparações

Chá, decocção, extrato, infusão, pó, tintura.

Contraindicações e efeitos colaterais

Evitar durante a gravidez e lactação. Pode causar irritação gástrica em doses elevadas.

Fitoquímicos

Ácidos fenólicos, flavonoides, taninos, terpenos.

Curiosidades

– A espécie Alpinia galanga, conhecida como galanga, é uma planta herbácea perene da família Zingiberaceae, amplamente utilizada na culinária e na medicina tradicional. Contudo, seus rizomas têm um sabor picante e aromático, similar ao gengibre, mas com um toque mais suave e amadeirado. São ingredientes populares na culinária do sudeste asiático.

– Na medicina tradicional, a galanga é valorizada por suas propriedades digestivas e anti-inflamatórias. Contudo, suas raízes são frequentemente usadas para tratar distúrbios gastrointestinais, como indigestão e flatulência. Além disso, a galanga é conhecida por fortalecer o sistema imunológico e aliviar sintomas de resfriados e gripes.

– A planta é nativa da Indonésia e do sul da China, mas se espalhou por várias regiões tropicais. A Alpinia galanga é cultivada comercialmente para uso culinário e medicinal. A planta prospera em solos bem drenados e ricos em matéria orgânica, preferindo climas quentes e úmidos.

– Estudos científicos têm investigado as propriedades bioativas da galanga, revelando seu potencial antioxidante e antimicrobiano. Pesquisas indicam que os compostos presentes na planta podem ajudar a combater infecções bacterianas e fúngicas. Esses estudos corroboram o uso tradicional da galanga e destacam seu valor terapêutico.

Referências:
Duke, J. A. “Handbook of Medicinal Herbs.” CRC Press, 2002.
Ghasemzadeh, A., et al. “Phytochemical Analysis and Antibacterial Activity of Alpinia galanga.” Industrial Crops and Products, vol. 61, 2014, pp. 102-107.
Mathew, S., et al. “In Vitro Antioxidant Activity and Scavenging Effects of Alpinia galanga.” Journal of Medicinal Plants Research, vol. 6, no. 6, 2012, pp. 1171-1177.
Singh, G., et al. “Chemical Constituents, Antifungal and Antioxidative Effects of Alpinia galanga.” Journal of Food Safety, vol. 30, no. 1, 2010, pp. 80-91.
Srinivasan, K. “Spices as Influencers of Body Metabolism: An Overview of Three Decades of Research.” Food Research International, vol. 38, no. 1, 2005, pp. 77-86.
Vardar-Ünlü, G., et al. “Antimicrobial and Antioxidant Activity of the Essential Oil and Methanol Extract of Alpinia galanga.” Journal of Agricultural and Food Chemistry, vol. 51, no. 10, 2003, pp. 2637-2642.
Yazdanparast, R., et al. “Cytoprotective Effects of Alpinia galanga Against Oxidative