O chá de sálvia (Salvia officinalis) é consumido tradicionalmente por sua capacidade de ser antibactericidas, anti-inflamatória, digestiva e hipoglicemiante. As atividades da sálvia são cada vez mais estudadas, com o propósito para delimitar seus compostos químicos e fenólicos, podendo esclarecer novos mecanismos de ação. O chá de sálvia é rico em diversas vitaminas, tais como a A, B, a C, E e K, além de nutrientes como cálcio, cobre, ferro, magnésio, manganês e outros minerais, além de ser fonte de ácido fólico e fibras. O nome popular da sálvia é derivado do latim "salvere", que significa “estar com a saúde boa”. A Salvia officinalis é nativa do Oriente Médio e do Mediterrâneo muito utilizada pela medicina popular.
Outros nomes populares do chá de sálvia
Chá-da-Grécia, salva, salvete, sálvia, sálvia-vermelha, salva-das-boticas, sálvia-dos-jardins, salva-ordinária, salva-menor, sage (inglês).
Usos tradicionais do chá de sálvia
- Colesterol elevado;
- Diabetes tipo 2;
- Dor de dente;
- Dor de garganta;
- Infecções;
- Mal de Alzheimer;
- Músculos doloridos;
- Ondas de calor (menopausa);
- Problemas digestivos;
- Transpiração excessiva.
Benefícios do chá de sálvia no controle do diabetes
Um estudo realizado em 2006 pela Universidade do Minho, em Braga (Portugal), verificou os efeitos antidiabéticos de uma infusão de chá de sálvia em ratos. Os resultados mostraram que o chá causa efeitos sobre os níveis de glucose em animais normais parecidos com o Metformina (um medicamento utilizado para tratar o diabetes tipo 2), produzindo efeitos sobre as células de fígado dos animais, sugerindo que a erva pode ser útil como um suplemento alimentar indicado para prevenir o diabetes mellitus tipo 2 através da redução da glucose no sangue em indivíduos em risco.
Partes utilizadas
Folhas.
Chá de Sálvia - Salvia officinalis
Modo de preparo do chá de sálvia
Adicione uma xícara de chá de água fervente sobre 1 colher de sopa (3 gramas) do chá de sálvia abafando o chá por cerca de 15 minutos. Após isso, basta coar o chá e consumir.
Sugestão de consumo
O chá pode ser utilizado para fazer gargarejos ou bochechos várias vezes ao dia, tratar lesões na boca ou na garganta, ou pode-se tomar 1 xícara do chá, 3 vezes ao dia, para tratar a diarreia, melhorar a função digestiva ou reduzir o suor noturno. Ingerir em até 24 horas após o preparo.
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Contraindicações e efeitos colaterais da sálvia
O chá de sálvia é contraindicado para gestantes e lactantes, pois estimula as contrações uterinas e reduz a secreção láctea. O consumo também não é recomendado para pessoas com epilepsia ou por períodos prolongados.
Cuidados e precauções
Conserve ao abrigo da luz, calor e umidade. Cada pacote é embalado e pesado de forma individual. Pode ocorrer diferenças na tonalidade em determinados lotes por se tratar de ervas desidratadas, o que não impede a sua utilização.
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