O chá de mate tostada é cultivado e produzido pelo processo tradicional, com granulometria característica de moagem mais grossa. A erva passa por torrefação, no qual adquire o sabor e odor característico de tostado. A torra clara acentua a acidez e o aroma, com sabor suave. A média é o ponto de equilíbrio entre acidez, aroma e amargor. A diferença do mate verde está exatamente no sabor, enquanto o mate verde tem um sabor mais fresco e leve, o tostado, traz um sabor mais caramelizado, achocolatado.
A cafeína presente na composição da Ilex paraguariensis estimula a queima de gordura pelo organismo ao mesmo possui seus efeitos amenizados pelas outras substâncias. De acordo com estudos que enfatizam os efeitos da mesma nas aplicações do chá-mate, pessoas que utilizam a erva apresentam os efeitos benéficos da cafeína ao invés dos efeitos negativos que outras bebidas cafeinadas como o café provocam. Os chás preparados produzem efeitos de alívio à fadiga, bem como a sensação de relaxamento.
Outros nomes populares
Azevinho, chá-dos-jesuítas, chá-mate, chá-paraguaio, companheiro (compañero, em espanhol), hervea, yerba-mate.
Benefícios do chá de jasmim
- Antioxidante: A erva-mate é rica em antioxidantes que combatem os danos causados pelos radicais livres no corpo.
- Aumento de energia: Devido à cafeína natural, a erva-mate pode aumentar a energia e a clareza mental.
- Digestão saudável: É conhecida por melhorar a digestão e aliviar distúrbios gastrointestinais.
- Perda de peso: Pode ajudar no controle do apetite e na perda de peso, atuando como um supressor natural do apetite.
- Redução do colesterol: A erva-mate tem sido associada à redução dos níveis de colesterol no sangue.
- Saúde cardiovascular: Pode promover a saúde do coração e a circulação sanguínea.
- Saúde mental: Pode melhorar o estado de alerta, a concentração e reduzir a fadiga mental.
- Sistema imunológico fortalecido: Seu alto teor de antioxidantes pode fortalecer o sistema imunológico.
Consumo tradicional da erva mate em forma de chimarrão
O consumo de chá de erva-mate, especialmente na forma de chimarrão, é uma tradição rica e profundamente enraizada em muitos países da América do Sul, com destaque para Argentina, Uruguai e, principalmente, o Brasil.
- Cultura Gaúcha: O chimarrão é especialmente importante na cultura gaúcha do Rio Grande do Sul, no Brasil. É considerado um símbolo da identidade cultural gaúcha e é apreciado em todas as ocasiões, desde encontros informais até eventos formais.
- Cultura do Chimarrão: O chimarrão é uma forma tradicional de consumir erva-mate. Ele envolve o uso de uma cuia (um recipiente geralmente feito de porongo ou madeira), uma bomba (um canudo de metal com um filtro na extremidade) e a erva-mate em si.
- Legado Histórico: A tradição do chimarrão remonta a tempos pré-coloniais e faz parte da herança indígena e europeia da América do Sul.
- Preparo Tradicional: O preparo do chimarrão é uma arte em si. A erva-mate é colocada na cuia e moldada em um cone. A água quente é despejada sobre a erva-mate, e a bomba é inserida para permitir que a bebida seja sorvida.
- Roda de Chimarrão: O chimarrão é frequentemente compartilhado em rodas de amigos e familiares. A pessoa que prepara o chimarrão (o "cevador") enche a cuia com erva-mate, adiciona água quente e passa a cuia para os outros participantes, cada um com um gole. É uma forma de socialização importante em muitas comunidades sul-americanas.
- Rituais Sociais: O chimarrão é mais do que apenas uma bebida; é um símbolo de hospitalidade e amizade. Compartilhar um chimarrão em uma roda é uma tradição que fortalece os laços sociais.
- Valor Nutricional: Além do aspecto social, o chimarrão é apreciado por seu valor nutricional. A erva-mate é rica em antioxidantes, vitaminas e minerais, tornando-se uma escolha saudável.
Partes utilizadas
Folhas tostadas.
Chá de Erva Mate Tostada - Ilex paraguariensis - Medicina Natural
Modo de preparo do chá de erva mate tostada
Adicionar de 3 a 5 colheres (sopa) folhas de erva-mate em 1 litro de água fervente, tapar e deixar repousar por 5 a 10 minutos. Coar e tomar a seguir.
Sugestão de consumo
Pode-se consumir até 1,5 litro de chá mate por dia.
PRODUTO ISENTO DE REGISTRO CONFORME RDC 240/2018.
Padrão de qualidade premium Medicina Natural
Chás - Controle de Qualidade Medicina Natural e Natublend
Os chás Medicina Natural™, antes de serem embalados, são cuidadosamente inspecionados e selecionados, para que o consumidor tenha uma experiência agradável e segura. O rígido controle de qualidade em toda cadeia produtiva são os diferenciais dos nossos chás. Contamos com fornecedores altamente qualificados que obedecem a padrões rigorosos, desde o plantio até a colheita e transporte dos chás, para que não ocorram perdas de propriedades e qualidade durante o processo produtivo. Os chás passam por um rigoroso protocolo de conferência interna, sendo avaliados nesta etapa, inúmeros fatores essenciais para a qualidade dos chás, incluindo a qualidade dos chás, que passam por análises em nossos laboratórios. Também são observados seus parâmetros microbiológicos, conforme descrito na Farmacopeia Brasileira, procedimento que garante a estabilidade e qualidade durante todo seu período de validade.
- CHÁ DE ALTO PADRÃO DE QUALIDADE COM CERTIFICADO DE ANÁLISE.
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- QUALIDADE GARANTIDA.
Contraindicações e efeitos colaterais da erva mate
Os efeitos adversos decorrentes do uso da erva são muito limitados e raros. O consumo em excesso pode ocasionar alguns sintomas comuns ao abuso da cafeína, como a insônia. É recomendado que o consumo inclua, no máximo, três xícaras de chá ao dia para evitar quaisquer efeitos negativos. Devido ao alto conteúdo de taninos, é recomendado evitar o consumo durante as refeições para não prejudicar a assimilação de nutrientes. Mulheres gestantes e em fase de amamentação devem evitar justamente em função da cafeína da erva-mate.
Cuidados e precauções
Conserve ao abrigo da luz, calor e umidade. Cada pacote é embalado e pesado de forma individual. Pode ocorrer diferenças na tonalidade em determinados lotes por se tratar de ervas desidratadas, o que não impede a sua utilização.
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